5/12 * 12/12 - Kl. 17-22 

GRØN OG SMAGFULD JUL
Vi ønsker jer alle en grøn og smagfuld jul, hvor I kan nyde en vidunderlig julemiddag med jeres nærmeste i salonerne på Sostrup Slot.

Der er taget alle tænkelige hensyn til corona-sikkerheden. Salon med individuelle reservationer og kommer I 8-10 personer dækker vi op så I får jeres egen salon.

Program
Kl. 17.00:
Velkomstdrink i Jagtstuerne/Salonerne på Slottet (siddende ved jeres bord)

Kl. 17.30 – 22.00
Julemenu:
Chilitomatsild, brøndkarse mayo, æble chutney, rugbrød
Tigerrejer i chili og citrus med hokkaidomango suppe
Syltet torskefisk med porre og dild
Rødbedetatar med æbler og confiteret and
Fennikel med appelsin, gurkemeje og rustichello skinke
Kartoffelstamp med grønkål, mandler og brunet smør
Selleri, citron, valnødder og masser af urter serveret med griske skank
Hjertesalat med karamelliseret skalotteløg, parmesan og haidari
Dadler med citrongræs, anis og danske oste
Mandelkage med syltede pære kardemommecreme og stikkelsbær

Til menuen serveres brød og pesto

Hertil kan købes:
Vinmenu med skønne vine eller øl/vand fra Ebeltoft Gårdbryggeri samt kaffe/te.

Velkomstdrink og menu Kr. 470,-
Drikkevarer købes efter forbrug.

Velkomstdrink, menu & vinmenu og kaffe Kr. 925,-

Hele Pakken:

Overnatning i dobbelt Klostercelle med Hästens seng eller lejlighed i Avlsgård
Lækker brunch inden afrejse

Pris pr. person
inklusiv overnatning Kr. 1.575,00,-

Her har du/I muligheden for en spændende POP-UP sommer restaurant på favorable vilkår. Skab en lukrativ sommerforretning i fantastiske omgivelser. Periode og detaljer drøfter vi.

Tid: 02 jan 2021 kl. 08:00 - 07 jan 2021 kl. 10:00

Et Nytårsretræte på Sostrup Kloster– Fra 2. til 7. Januar 2021 - -Med Wim Hof Certified Instructor Birger Hanzen, Sanglærer Karina Nus Pedersen, Kunstfotograf Lone Mørch, Sangerinde Sudha Bonne, Jacob Kleberg

Ønsket for dette nytårs retræte er at skabe helhed i dit liv, så du kan komme i balance og være den du virkelig er på alle planer. Du vil få mulighed for at blive guidet tilbage/ind i din indre kerne af visdom og intuition på forskellige måder af retrætets undervisere (se mere om alle undervisere længere nede) på en balanceret, kærlig og rummende måde. Og samtidig få skrevet dine ”drømme” for et liv i balance ned i en lille logbog. Så DU kan få en NY begyndelse i dit liv!